Unsere kleinste Kupferpfanne mit 16 cm Durchmesser ist der perfekte Begleiter für das Kochen für eine Person oder die präzise Zubereitung von Saucen. Diese 0,85-Liter-Schönheit aus unserer renommierten Classical-Serie eignet sich für eine großzügige Portion oder zwei kleinere Portionen und bietet die professionelle Kontrolle, die nur authentisches belgisches Kupferkochgeschirr bieten kann. Die traditionellen Gusseisengriffe und die zeitlose satinierte Oberfläche bringen echte Küchentradition in Ihren Kochbereich.

• 2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion aus 2,3 mm massivem Kupfer mit unzerstörbarer 200-Mikron-Edelstahlauskleidung
• Kompakte 0,85-Liter-Kapazität, ideal für Einzelportionen oder das Kochen kleiner Mengen
• Niedrige, gewölbte Seiten erleichtern schnelles Reduzieren und Konzentrieren des Geschmacks
• Authentische massive Gusseisen-Schlaufenhenkel für traditionellen professionellen Charakter
• Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit sorgt für präzise Wärmekontrolle ohne Hotspots
• Nahtlose Vielseitigkeit vom Kochfeld bis zum Backofen für völlige Freiheit beim Kochen

Die Brillanz von hochwertigem Kupferkochgeschirr kommt in diesem kompakten Format voll zur Geltung. Die unübertroffene Wärmeleitfähigkeit von Kupfer reagiert sofort auf Temperaturänderungen und gibt Ihnen die Kontrolle, die Sie für delikate Reduktionen, perfekt gekochte Risottos oder konzentrierte Pfannensoßen benötigen, die alltägliche Mahlzeiten in kulinarische Spitzenleistungen verwandeln. Die nicht reaktive Edelstahlauskleidung bewahrt den reinen Geschmack der Speisen und erleichtert gleichzeitig die Pflege.

Dieses kleine Kraftpaket eignet sich hervorragend für einzelne Cassoulets, Gratins für eine Person oder zum Reduzieren von Brühen zu intensiv aromatisierten Glasuren. Es wird seit 1958 nach belgischen Techniken handgefertigt und steht für professionelle Qualität, die für eine lebenslange Leistung ausgelegt ist. Klein genug für Präzisionsarbeiten und doch groß genug für anspruchsvolles Kochen – das ist Kupferhandwerk vom Feinsten, elegant genug, um es direkt vom Herd auf den Tisch zu bringen.