Nuestra cazuela ovalada de cobre de 30 x 20 cm de nuestra gama clásica transforma las carnes asadas a fuego lento y las aves enteras en impresionantes presentaciones para la mesa. Su generosa forma ovalada y su capacidad de 5,0 litros permiten cocinar cortes sustanciosos con espacio para las verduras, mientras que el brillante exterior de cobre crea un impresionante centro de mesa que pasa perfectamente del horno a la mesa. Se trata de una pieza de artesanía belga diseñada para cocineros que entienden que servir es parte de la experiencia culinaria.

• Construcción bimetálica de 2,5 mm: cobre macizo de 2,3 mm unido a un revestimiento de acero inoxidable de 200 micras para un control del calor inigualable.

• Capacidad de 5,0 litros, tamaño perfecto para pollos enteros, pechuga de ternera y asados familiares grandes

• El impresionante exterior de cobre lo convierte en un elegante centro de mesa para servir directamente.

• Las asas tradicionales de hierro fundido macizo proporcionan un agarre seguro para servir con confianza.

• El diseño bajo y ancho favorece una circulación suave del calor durante el estofado lento y el asado en olla.

• El interior de acero inoxidable no reactivo mantiene los sabores puros durante los largos tiempos de cocción

La gama Classical representa nuestra colección original, con asas de hierro fundido atemporales y una auténtica construcción de cobre que ha definido los utensilios de cocina de alta calidad desde 1958. La excepcional conductividad térmica del cobre hace que los asados se cocinen de manera uniforme desde los bordes hasta el centro, eliminando los puntos calientes que pueden secar los cortes de carne más caros. El radiante acabado de cobre eleva su experiencia gastronómica: lleve esta cazuela artesanal directamente a la mesa, donde llamará la atención y despertará la admiración.

Nuestro proceso patentado de intercristalización une el cobre al acero inoxidable de forma permanente, lo que ofrece las ventajas del cobre tradicional con un mantenimiento moderno y sin complicaciones. Desde el sellado en la placa de cocción hasta el asado en el horno y la presentación en la mesa, esta cazuela ovalada transforma las cenas de los domingos en celebraciones culinarias memorables que se convertirán en una tradición familiar para las generaciones venideras.