La cazuela redonda de cobre para gratinar de 16 cm de nuestra gama Classical es la joya del servicio de mesa profesional, con un tamaño perfecto para raciones individuales y presentaciones elegantes. Esta pequeña joya se utiliza en restaurantes de alta gama de todo el mundo, llevando la calidad y el rendimiento de los restaurantes a la cocina de su hogar.

• Tamaño compacto de 16 cm, ideal para gratinados individuales, guarniciones y un sofisticado servicio en mesa.

• Fabricación bimetálica de primera calidad de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para un control del calor preciso y sensible.

• El revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras conserva los sabores auténticos sin reacciones químicas.

• Las asas tradicionales de hierro fundido macizo muestran la auténtica artesanía belga y proporcionan un agarre seguro.

• Calidad profesional en la que confían las cocinas con estrellas Michelin para presentaciones individuales elegantes.

Esta pequeña sartén para gratinar ofrece la excepcional conductividad térmica y la cocción uniforme por las que son famosos los utensilios de cocina belgas de cobre hechos a mano de Falk Culinair. Su tamaño reducido la hace perfecta para gratinados individuales, crumbles individuales, huevos al horno o aperitivos chisporroteantes que llegan a la mesa aún burbujeantes. La sólida estructura de cobre responde instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le permite un control preciso tanto si está caramelizando una crème brûlée bajo el grill como si está creando esa corteza dorada perfecta en un gratinado.

Lo que distingue a esta sartén de 16 cm es su pedigrí de restaurante: se trata de un auténtico utensilio de cocina para el servicio de mesa que eleva las comidas cotidianas a experiencias gastronómicas memorables. El brillante exterior de cobre permite realizar presentaciones impresionantes, mientras que las asas de hierro fundido añaden un toque artesanal que denota excelencia culinaria. Desde la placa de cocción hasta el horno y la mesa, se trata de un utensilio de cocina de cobre de primera calidad, fabricado para rendir e impresionar durante generaciones.