Esta moderna sartén para salsas de 16 cm de nuestra gama Flandria aporta versatilidad profesional a tu cocina con un diseño sorprendentemente ligero. Con una generosa capacidad de 0,85 l, su elegante perfil curvo es ideal para recetas que requieren batir y remover constantemente. Perfecta para preparar dos raciones de huevos revueltos, gachas cremosas o salsas sedosas sin el peso del cobre macizo tradicional.

• Capacidad de 0,85 l, ideal para dos raciones de salsa holandesa, caramelo, bechamel o gachas matutinas.

• Interior con radio curvado perfecto para batir salsas, natillas y reducciones sin que se peguen.

• Innovadora construcción de 5 capas (2,5 mm en total) con núcleo híbrido de cobre y aluminio que ofrece una excelente distribución del calor y un control preciso de la temperatura.

• El revestimiento de acero inoxidable de 200 micras no reactivo conserva los sabores auténticos en preparaciones ácidas y delicadas.

• El elegante mango hueco de acero inoxidable se mantiene frío durante la cocción en la placa, lo que permite un manejo seguro y cómodo.

• El exterior de acero inoxidable cepillado ofrece un aspecto elegante y moderno que no requiere ningún tipo de mantenimiento.

• Compatible con la inducción y funciona perfectamente en todas las placas de cocción, incluidas las de gas, eléctricas y vitrocerámicas

• Sin PFOA ni PFAS para una cocina saludable y sin preocupaciones.

La brillantez de estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad reside en su cuidadoso diseño. El interior redondeado permite que el batidor llegue a todas las superficies, lo que garantiza resultados uniformes y sin grumos, tanto si prepara avena por la mañana, revuelve huevos, derrite chocolate o bate una salsa beurre blanc. El núcleo híbrido responde rápidamente a los ajustes de calor, lo que evita que se queme durante operaciones delicadas como hacer roux, reducir vino o templar chocolate. Y como es significativamente más ligero que el cobre macizo, disfrutará de un manejo sin esfuerzo sin comprometer el rendimiento profesional.