La sartén redonda de cobre para gratinar de 28 cm de nuestra gama Classical es el recipiente ideal para gratinar, asar y dorar en la cocina a escala familiar. Esta sartén de generosas proporciones sirve para todo, desde patatas al horno con costra dorada hasta filetes a la plancha, y luego pasa a la mesa como una impresionante pieza para servir.

• Su amplio diámetro de 28 cm permite cocinar con facilidad raciones más grandes y comidas familiares.
• Fabricación bimetálica de primera calidad de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para un control excepcional del calor.
• El revestimiento de acero inoxidable indestructible de 200 micras mantiene los sabores puros sin reactividad.
• Su diseño versátil permite su uso en el grill, el horno y la placa de cocción.
• Las asas tradicionales de hierro fundido macizo proporcionan un agarre seguro y una auténtica artesanía belga.
• Calidad profesional que dura generaciones.

El generoso tamaño de esta sartén para gratinar la hace indispensable para los cocineros caseros exigentes. La construcción de cobre macizo garantiza una distribución uniforme del calor, tanto si se quiere conseguir una corteza gratinada perfecta, asar verduras o freír varias porciones a la vez. El control de temperatura sensible evita que los alimentos delicados se quemen, mientras que la excelente retención del calor proporciona una caramelización perfecta cuando se necesita. Desde la placa de cocción hasta el horno o la parrilla, esta sartén se adapta a su técnica de cocina con precisión profesional.

Fabricada a mano en Bélgica utilizando técnicas perfeccionadas desde 1958, esta pieza de la gama Classical encarna el compromiso de Falk Culinair con la excelencia culinaria. El brillante exterior de cobre no solo es bonito, sino que es testimonio de una artesanía superior que funciona tan bien como se ve. Cuando su plato salga burbujeante y dorado, lleve esta impresionante sartén directamente a la mesa. Se trata de un utensilio de cocina de cobre de primera calidad, creado para cocineros que exigen versatilidad, rendimiento y elegancia atemporal en cada pieza.