La sartén redonda para gratinar de 32 cm de nuestra innovadora gama Flandria lleva los utensilios de cocina de cobre de calidad tradicional a la cocina moderna con un diseño elegante y contemporáneo que es notablemente más ligero que el cobre macizo tradicional. Esta bandeja para gratinar de generosas dimensiones es ideal para preparar platos espectaculares para reuniones familiares y cenas, desde lasañas burbujeantes y mezclas de verduras asadas hasta auténticas paellas para 6-8 personas, mientras que su acabado en acero inoxidable cepillado pasa con elegancia de la placa de cocción a la mesa como una elegante pieza para servir.

• Su amplio diámetro de 32 cm proporciona una superficie suficiente para porciones de tamaño generoso y platos impresionantes.
• Su revolucionaria construcción de 5 capas con núcleo híbrido de cobre y aluminio ofrece una excelente distribución del calor con una fracción del peso del cobre tradicional.
• Compatible con la inducción gracias a su exterior de acero inoxidable ferrítico, funciona perfectamente en todas las placas de cocina, incluidas las de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
• Las elegantes asas huecas de acero inoxidable se mantienen frías durante la cocción para un manejo seguro y confiable.
• El acabado cepillado sin mantenimiento de las asas y el exterior crea una estética elegante y moderna.
• El revestimiento de acero inoxidable de 200 micras garantiza sabores puros y está completamente libre de PFOA y PFAS.

La innovadora estructura de 5 capas de esta sartén para gratinar de calidad profesional cuenta con un núcleo de cobre entre capas de aluminio, lo que proporciona un rendimiento térmico excepcional que responde perfectamente a los cambios de temperatura. Tanto si desea conseguir una corteza dorada perfecta en un gratinado de patatas, como si quiere dorar varias porciones a la vez o terminar de cocinar platos bajo el grill, el núcleo híbrido evita los puntos calientes y proporciona el control del calor que exigen los cocineros más exigentes. Su generosa superficie de 32 cm también hace que esta sartén sea ideal para guisos poco profundos, salsas reducidas y preparaciones de pescado entero.

Fabricada a mano en Bélgica utilizando técnicas de fabricación avanzadas perfeccionadas desde 1958, esta pieza de la gama Flandria representa la evolución del compromiso de Falk Culinair con la excelencia culinaria. El exterior cepillado proporciona una belleza contemporánea sin exigir el pulido tradicional del cobre.