Cette casserole en cuivre Fusion Range de 24 cm allie un savoir-faire belge séculaire à une technologie à induction de pointe, rendant ainsi les ustensiles de cuisine en cuivre massif authentiques accessibles aux cuisines modernes. Avec une capacité généreuse de 4,65 litres permettant de servir 6 à 8 portions, cet ustensile polyvalent passe sans difficulté de la cuisinière au four et à la table, alliant une fabrication de qualité héritage à la commodité dont votre cuisine a besoin.

• Ustensile de cuisine en cuivre massif compatible avec l'induction, doté d'une couche de base en acier inoxydable ferritique fraisé avec précision.
• Capacité de 4,65 litres, parfaite pour braiser des rôtis, mijoter un coq au vin ou cuire lentement de copieux ragoûts pour les réunions de famille
• Construction de la base de 2,5 mm (1,8 mm de cuivre + 200 microns d'acier inoxydable + 0,5 mm d'acier ferritique) offrant une répartition exceptionnelle de la chaleur sur tous les types de plaques de cuisson
• Les poignées traditionnelles en fonte offrent une prise sûre et une esthétique professionnelle authentique
• Les bords hauts et droits permettent de conserver l'humidité et de concentrer les saveurs pendant une cuisson longue et lente
• L'intérieur en acier inoxydable non réactif préserve le goût pur et authentique de chaque plat.

La gamme Fusion représente une avancée majeure dans la conception d'ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme. Grâce à une technologie de fraisage CNC de pointe, nous avons intégré de manière transparente une couche d'acier inoxydable ferritique dans la base tout en conservant les performances thermiques et l'esthétique de nos designs originaux. Le résultat ? Une construction en cuivre massif authentique qui fonctionne parfaitement sur les plaques à induction sans aucun compromis.

La réactivité légendaire du cuivre vous permet de contrôler la température de manière instantanée et précise lorsque vous faites mijoter des plats délicats ou que vous ajustez la chaleur en cours de cuisson. Les deux poignées en fonte rendent cette cocotte aussi pratique qu'une grande casserole, offrant une prise en main sûre même lorsqu'elle est remplie à pleine capacité. Fabriquée à la main selon des techniques perfectionnées depuis 1958, cette pièce incarne l'excellence culinaire et passe avec élégance de la cuisine à la table, pour servir votre famille pendant des générations.