Notre casserole en cuivre Fusion Range de 24 cm offre les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre massif sur les plaques à induction, une avancée révolutionnaire qui préserve tous les avantages du cuivre traditionnel tout en intégrant la technologie moderne dans la cuisine. Avec une capacité généreuse parfaite pour préparer des repas pour huit personnes, cette casserole robuste excelle dans la cuisson des pommes de terre, le mijotage des soupes et des ragoûts ou le blanchiment des légumes de saison grâce à un contrôle précis de la température qui fait du cuivre le matériau de prédilection des chefs professionnels. Cuisinez en toute confiance !

• Construction en cuivre massif compatible avec l'induction : le meilleur des deux mondes
• Conductivité supérieure du cuivre pour une réponse instantanée à la température et une distribution parfaite de la chaleur
• Parois de 2,5 mm d'épaisseur avec un cœur en cuivre massif de 1,8 mm pour des performances de qualité professionnelle
• Intérieur en acier inoxydable non réactif qui préserve les saveurs authentiques des aliments
• Poignée traditionnelle en fonte avec poignée auxiliaire pour une prise en main sûre et confortable lorsque la casserole est pleine
• Fabriqué à la main en Belgique selon des techniques artisanales perfectionnées depuis 1958

La gamme Fusion représente une véritable innovation dans le domaine des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme. En incorporant une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm calibrée avec précision dans la base à l'aide d'un fraisage CNC de pointe, nous avons créé des casseroles en cuivre compatibles avec l'induction sans compromettre les propriétés thermiques exceptionnelles qui rendent le cuivre irremplaçable. Le diamètre de 24 cm offre une capacité suffisante pour cuisiner en grande quantité, que vous prépariez des pâtes pour vos invités, réduisiez des bouillons en sauces concentrées ou pochiez des blancs de poulet pour la semaine à venir. Le cuivre massif réagit instantanément aux ajustements de température, vous permettant de travailler à des températures plus basses tout en obtenant des résultats dignes d'un restaurant, sans points chauds. La poignée auxiliaire permet de manœuvrer sans effort, même lorsque la poêle est chargée de vos créations culinaires.

Il s'agit d'un produit artisanal belge de qualité héritage, conçu pour être utilisé quotidiennement pendant des générations, alliant des méthodes artisanales ancestrales à une innovation de pointe. Un investissement essentiel pour les cuisiniers exigeants qui recherchent à la fois tradition et polyvalence dans leur cuisine.