Notre cocotte ovale en cuivre de 30 x 20 cm, issue de notre gamme Classique, transforme les viandes rôties à feu doux et les volailles entières en de superbes présentations de table. Sa forme ovale généreuse et sa capacité de 5,0 litres permettent d'accueillir des morceaux de viande importants tout en laissant de la place pour les légumes, tandis que son extérieur en cuivre brillant en fait un centre de table impressionnant qui passe sans transition du four à la table. Il s'agit d'un produit artisanal belge conçu pour les cuisiniers qui comprennent que le service fait partie intégrante de l'expérience culinaire.

• Construction bimétallique de 2,5 mm : cuivre massif de 2,3 mm lié à un revêtement en acier inoxydable de 200 microns pour un contrôle inégalé de la chaleur.

• Capacité de 5,0 litres, parfaite pour les poulets entiers, les poitrines de bœuf et les gros rôtis familiaux

• L'extérieur en cuivre magnifique en fait une pièce maîtresse élégante pour un service direct à table

• Poignées traditionnelles en fonte solide offrant une prise sûre pour un service en toute confiance

• La conception basse et large favorise une circulation douce de la chaleur pendant la cuisson lente et le rôtissage à l'étouffée

• L'intérieur en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures pendant les longues cuissons

La gamme Classical représente notre collection originale, avec ses poignées en fonte intemporelles et sa construction authentique en cuivre qui caractérisent les ustensiles de cuisine haut de gamme depuis 1958. La conductivité thermique exceptionnelle du cuivre permet de cuire vos rôtis de manière uniforme, du bord jusqu'au centre, éliminant ainsi les points chauds qui peuvent dessécher les morceaux de viande coûteux. La finition en cuivre rayonnant rehausse votre expérience culinaire. Apportez cette cocotte artisanale directement à table, où elle attirera l'attention et l'admiration.

Notre procédé breveté d'intercristallisation lie le cuivre à l'acier inoxydable de manière permanente, offrant les avantages du cuivre traditionnel avec un entretien moderne et sans souci. De la cuisson à feu vif sur la cuisinière au rôtissage au four en passant par la présentation à table, cette cocotte ovale transforme les dîners du dimanche en célébrations culinaires mémorables qui deviendront une tradition familiale pour les générations à venir.