Cette casserole innovante en cuivre de 14 cm issue de notre gamme révolutionnaire Signature 2.0 offre les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre massif tout en étant entièrement compatible avec l'induction. Dotée d'une base en acier inoxydable ferritique usinée avec précision et de poignées contemporaines en acier inoxydable, cette casserole de 0,95 litre excelle dans la préparation de portions gastronomiques individuelles avec la réactivité exigée par les chefs professionnels.

• Construction en cuivre massif compatible avec l'induction : une prouesse rare dans le domaine des ustensiles de cuisine haut de gamme
• Côtés en cuivre de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) pour un contrôle thermique exceptionnel
• Base de 2,5 mm d'épaisseur avec couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm, usinée par CNC pour des performances à induction parfaites
• Poignées élégantes en acier inoxydable qui restent froides, pour un style moderne et une manipulation sûre
• Capacité de 0,95 l, taille idéale pour les plats braisés individuels, les ragoûts personnels et les préparations artisanales
• Bénéficie de la garantie à vie Falk Culinair, gage de l'artisanat belge durable

Ce qui distingue cette cocotte, c'est sa capacité à offrir une cuisson authentique au cuivre sur les plaques à induction, sans compromis. Le corps en cuivre massif réagit instantanément aux réglages de température, vous permettant de contrôler avec précision les plats mijotés délicats et les chefs-d'œuvre cuits lentement, tandis que le revêtement en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures et intactes. Que vous perfectionniez une portion individuelle de bœuf bourguignon ou que vous réduisiez une sauce complexe, cette cocotte transforme la cuisine intime en art culinaire.

Fabriquée à la main grâce au savoir-faire belge que Falk Culinair a perfectionné depuis 1958, cette casserole Signature 2.0 représente une avancée majeure dans la technologie des ustensiles de cuisine en cuivre. L'association d'une construction traditionnelle en cuivre massif et d'une compatibilité à la pointe de la technologie avec l'induction vous évite d'avoir à choisir entre des performances traditionnelles et le confort moderne. Il s'agit d'ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme, repensés pour les cuisines d'aujourd'hui.