La casserole en cuivre Signature 2.0 Range de 24 cm offre pour la première fois les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre massif sur les plaques à induction. Avec sa généreuse capacité de 4,65 litres, parfaite pour nourrir 4 à 6 personnes, ce chef-d'œuvre belge fabriqué à la main est doté d'une technologie innovante en acier inoxydable ferritique qui permet une cuisson authentique au cuivre sur n'importe quelle source de chaleur, tandis que ses poignées élégantes qui restent froides garantissent un service sans effort de la plaque de cuisson à la table.

• Construction révolutionnaire en cuivre massif compatible avec l'induction, avec une base en acier inoxydable ferritique usinée avec précision.

• Base professionnelle de 2,5 mm d'épaisseur et parois de 2,0 mm d'épaisseur pour une distribution et une rétention exceptionnelles de la chaleur

• Poignées élégantes en acier inoxydable qui restent froides pour une manipulation sûre de la cuisinière à la table

• Capacité spacieuse de 4,65 litres, idéale pour les rôtis, les plats mijotés et les festins en une seule casserole

• Revêtement en acier inoxydable non réactif de 200 microns préservant les saveurs authentiques

• Les côtés hauts emprisonnent l'humidité et concentrent les saveurs pendant la cuisson lente

C'est là que l'innovation de pointe rencontre le savoir-faire belge perfectionné depuis 1958. La gamme Signature 2.0 résout le défi ancestral qui consiste à rendre les ustensiles de cuisine en cuivre massif authentiques compatibles avec les plaques à induction grâce à une technologie de fraisage CNC de pointe, tout en conservant la réactivité thermique inégalée exigée par les chefs professionnels. Que vous souhaitiez développer les saveurs riches d'un bœuf bourguignon ou maintenir le mijotage doux indispensable à la tendreté des côtes courtes, la conductivité supérieure du cuivre vous offre une précision digne d'un restaurant que l'aluminium et l'inox ne peuvent tout simplement pas égaler.

Reconnue par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants, cette cocotte passe avec élégance du statut d'ustensile de cuisine indispensable à celui de plat de service raffiné. Le processus d'intercristallisation breveté crée une liaison indestructible entre le cuivre et l'acier inoxydable, offrant des performances légendaires et une facilité d'entretien moderne.