La poêle en cuivre Signature 2.0 Range 28 cm offre les performances légendaires des ustensiles de cuisine en cuivre massif sur toutes les surfaces de cuisson, y compris à induction. Cette innovation révolutionnaire combine 1,8 mm de cuivre pur avec une compatibilité à induction conçue avec précision, apportant un contrôle de la chaleur de qualité professionnelle aux cuisines modernes sans compromis. Parfaite pour saisir des steaks, faire dorer des protéines et cuisiner des petits-déjeuners anglais complets pour 3 à 4 personnes, cette poêle de 28 cm offre le contrôle réactif de la température exigé par les cuisiniers amateurs passionnés et les chefs professionnels.

• Construction en cuivre massif authentique compatible avec l'induction : une combinaison rare d'artisanat traditionnel et d'innovation moderne.
• Les parois de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + 200 microns d'acier inoxydable) offrent une conductivité thermique exceptionnelle qui élimine les points chauds
• La base renforcée de 2,5 mm est dotée d'une couche d'acier inoxydable ferritique fraisée avec précision pour des performances d'induction sans faille.
• Les poignées en acier inoxydable qui restent froides offrent un style élégant et contemporain, ainsi qu'une prise en main sûre et confortable pendant la cuisson.
• Le revêtement en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs authentiques sans interactions chimiques
• Côtés légèrement évasés, optimisés pour le brunissage, le saisissage et le sauté, avec un démoulage facile des aliments

Il ne s'agit pas d'ustensiles de cuisine recouverts de cuivre ou de couleur cuivre, mais d'authentiques ustensiles en cuivre massif conçus pour être compatibles avec l'induction grâce à une technologie de fraisage CNC de pointe. Le corps en cuivre massif réagit instantanément aux réglages de température, vous permettant de travailler avec précision, que vous souhaitiez saisir un steak à la perfection ou cuire délicatement des ingrédients fragiles. Le résultat ? Un contrôle supérieur, une chaleur uniforme et des résultats professionnels sur toutes les cuisinières, y compris à induction.

Fabriquée à la main en Belgique selon des techniques perfectionnées depuis 1958, cette poêle de qualité héritage représente un véritable investissement dans l'excellence culinaire. La gamme Signature 2.0 allie tradition et innovation, offrant les performances inégalées des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme à la cuisine moderne. Découvrez la cuisine telle qu'elle devrait être.