Le plat à gratin rond en cuivre de 16 cm de notre gamme Classical est le joyau du service de table professionnel, avec une taille parfaite pour les portions individuelles et les présentations élégantes. Ce petit bijou est utilisé dans les restaurants haut de gamme du monde entier, apportant à votre cuisine domestique une présentation et des performances dignes d'un restaurant.

• Sa taille compacte de 16 cm est idéale pour les gratins individuels, les accompagnements et un service à table sophistiqué.

• Construction bimétallique haut de gamme de 2,5 mm avec 2,3 mm de cuivre massif pour un contrôle précis et réactif de la chaleur

• Revêtement indestructible en acier inoxydable de 200 microns qui préserve les saveurs authentiques sans réactions chimiques

• Les poignées traditionnelles en fonte massive témoignent du savoir-faire artisanal belge et offrent une prise en main sûre

• Qualité professionnelle reconnue dans les cuisines étoilées au guide Michelin pour des présentations individuelles élégantes

Cette petite poêle à gratin offre la conductivité thermique exceptionnelle et la cuisson uniforme qui font la renommée des ustensiles de cuisine en cuivre belges fabriqués à la main par Falk Culinair. Son format réduit la rend parfaite pour les gratins individuels, les crumbles individuels, les œufs au four ou les hors-d'œuvre chauds qui arrivent à table encore bouillonnants. La construction en cuivre massif réagit instantanément aux changements de température, vous permettant un contrôle précis, que vous caramélisiez une crème brûlée sous le grill ou que vous créiez une croûte dorée parfaite sur un gratin.

Ce qui distingue cette poêle de 16 cm, c'est son pedigree de restaurant : il s'agit d'une véritable batterie de cuisine de table qui transforme les repas quotidiens en expériences culinaires mémorables. L'extérieur en cuivre brillant permet des présentations époustouflantes, tandis que les poignées en fonte ajoutent une touche artisanale qui témoigne de l'excellence culinaire. De la cuisinière au four en passant par la table, cette batterie de cuisine en cuivre haut de gamme est conçue pour être performante et impressionner pendant des générations.