Cette poêle à gratin ronde de 28 cm de notre gamme Copper Coeur offre les performances professionnelles du cuivre sur toutes les cuisinières, y compris à induction. Avec son extérieur élégant en acier inoxydable brossé et son cœur en cuivre épais de 1,9 mm, cet objet moderne et intemporel offre la réactivité légendaire du cuivre massif tout en étant polyvalent et facile d'entretien.

• Conception compatible avec l'induction et performances authentiques du cuivre : le cœur en cuivre de 1,9 mm surpasse les autres ustensiles de cuisine à cœur en cuivre.

• Construction brevetée à trois couches de 2,5 mm : noyau en cuivre massif de 1,9 mm, intérieur en acier inoxydable de 200 microns, extérieur en acier inoxydable ferritique de 400 microns

• Diamètre généreux de 28 cm, idéal pour les gratins familiaux, les légumes rôtis et la cuisson à la poêle de plusieurs portions

• Les poignées élégantes en acier inoxydable restent froides pendant la cuisson et s'harmonisent avec n'importe quel style de cuisine

• L'extérieur en acier inoxydable brossé ne nécessite aucun polissage : un aspect élégant et moderne sans entretien

• Passe sans transition de la cuisinière au four, puis au grill et à la table, où il fait office de magnifique plat de service

Le génie de cette poêle à gratin réside dans sa technologie à cœur en cuivre. Alors que la coque contemporaine en acier inoxydable la rend compatible avec l'induction et élimine le polissage, le cœur en cuivre épais de 1,9 mm offre une distribution exceptionnelle de la chaleur et un contrôle réactif de la température, comme l'exigent les chefs professionnels. Que vous souhaitiez obtenir une croûte de gratin dorée à la perfection, caraméliser des oignons ou rôtir du poulet à la poêle, le cœur en cuivre assure un chauffage uniforme sans points chauds. La surface de cuisson en acier inoxydable non réactive préserve les saveurs pures, tandis que la construction solide conserve parfaitement la chaleur pour une présentation impressionnante à table.

Fabriquée à la main en Belgique depuis 1958, cette pièce Copper Coeur représente l'évolution des ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme, alliant le savoir-faire traditionnel belge à la fonctionnalité moderne. Il s'agit d'ustensiles de cuisine de qualité héritage, conçus pour les cuisiniers amateurs sérieux et les professionnels de la cuisine qui refusent de faire des compromis sur les performances, même sur les plaques à induction.