Cette poêle à gratin ronde en cuivre de 28 cm issue de notre gamme innovante Fusion apporte la compatibilité induction aux ustensiles de cuisine authentiques en cuivre massif sans compromettre leur excellence thermique. Parfaite pour les gratins dorés, les légumes rôtis et les saisies à la poêle, cette poêle aux dimensions généreuses passe sans difficulté de votre plaque à induction au four, puis à votre table, où elle fera office de superbe plat de service.

• Construction en cuivre massif authentique désormais entièrement compatible avec les plaques à induction grâce à une couche de base en acier inoxydable ferritique de précision.
• Son diamètre spacieux de 28 cm permet de préparer des portions familiales et des repas plus copieux avec une facilité professionnelle.
• Construction bimétallique haut de gamme : parois en cuivre massif de 1,8 mm avec revêtement en acier inoxydable de 200 microns pour une cuisson pure et non réactive.
• Épaisseur de base améliorée de 2,5 mm intégrant une couche ferritique de 0,5 mm, usinée par CNC pour des performances d'induction optimales.
• Les poignées traditionnelles en fonte confèrent un caractère belge authentique et une prise en main sûre et confortable
• Conception polyvalente qui fonctionne à merveille sur les cuisinières à induction, à gaz, électriques, au four et sous le gril

La gamme Fusion représente une avancée majeure pour les amateurs d'ustensiles de cuisine en cuivre qui ont adopté la cuisson à induction. Grâce à une ingénierie de pointe, nous avons intégré une couche d'acier inoxydable ferritique calibrée avec précision dans la base, tout en préservant la distribution de chaleur et la réactivité exceptionnelles qui font du cuivre massif le choix des cuisiniers exigeants. Que vous souhaitiez obtenir une croûte de gratin parfaite ou faire frire plusieurs portions à la poêle, la conductivité supérieure garantit des résultats uniformes sans points chauds.

Fabriquée à la main en Belgique grâce à un savoir-faire perfectionné depuis 1958, cette poêle à gratin de la gamme Fusion offre une qualité exceptionnelle conçue pour durer plusieurs générations. L'extérieur en cuivre brillant conserve l'esthétique intemporelle de l'artisanat belge traditionnel, tandis que la technologie innovante de la base ouvre de nouvelles possibilités culinaires. Il s'agit d'ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme conçus pour les cuisines modernes, où la compatibilité avec l'induction de pointe s'allie à des performances thermiques sans compromis et à une élégance durable.