Cette poêle à gratin ronde en cuivre de 24 cm issue de notre gamme innovante Signature 2.0 offre les performances inégalées des ustensiles de cuisine en cuivre massif tout en étant entièrement compatible avec l'induction. Dotée d'une base en acier inoxydable ferritique usinée avec précision, cette poêle à gratin polyvalente excelle dans tous les domaines, des gratins dorés aux légumes parfaitement rôtis, tout en offrant la possibilité de fonctionner sur n'importe quelle plaque de cuisson, y compris à induction.

• Une construction en cuivre massif authentique désormais compatible avec les plaques à induction : une avancée majeure dans la technologie des ustensiles de cuisine haut de gamme.

• Les poignées sophistiquées en acier inoxydable restent froides pendant la cuisson pour une manipulation sûre et confortable

• Les parois de 2,0 mm d'épaisseur (1,8 mm de cuivre + revêtement en acier inoxydable de 200 microns) assurent une répartition exceptionnelle de la chaleur

• La base améliorée de 2,5 mm intègre une couche d'acier inoxydable ferritique de 0,5 mm, usinée par CNC pour des performances d'induction précises.

• Le design contemporain s'intègre parfaitement de la cuisinière au four et à la table pour une présentation impressionnante

• Qualité belge artisanale soutenue par la garantie à vie de Falk Culinair

La gamme Signature 2.0 représente une avancée significative dans la conception des ustensiles de cuisine en cuivre. Alors que les casseroles traditionnelles en cuivre massif ne pouvaient pas fonctionner sur les plaques à induction, la technologie innovante de Falk en matière de base en acier inoxydable ferritique change tout. Le résultat ? Vous bénéficiez de la réactivité et de la chaleur uniforme légendaires du cuivre, sans points chauds ni approximations, combinées à l'efficacité énergétique et au contrôle de la cuisson à induction. Que vous caramélisiez des oignons pour un gratin dauphinois classique, rôtissiez des légumes-racines ou saisissiez des filets de poisson, la conductivité thermique supérieure garantit des résultats professionnels et constants à chaque fois.

Cette poêle à gratin de 24 cm incarne l'excellence culinaire grâce à son mélange d'innovation de pointe et de savoir-faire belge ancestral. Les poignées élégantes en acier inoxydable lui confèrent une esthétique raffinée et moderne qui s'harmonise à merveille avec n'importe quelle table à manger, tandis que le revêtement en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures de vos ingrédients.