La nostra casseruola in rame da 16 cm della gamma Classical ha le dimensioni versatili di cui ogni cucina ha bisogno. Perfetta per ridurre il vino per le salse, cuocere verdure per due persone o cuocere a fuoco lento le zuppe, questa pentola in rame di alta qualità offre il controllo preciso della temperatura che fa la differenza tra una buona cottura e una cottura eccellente. Riscaldate con sicurezza!

• La conduttività superiore del rame garantisce una risposta immediata alla temperatura e una distribuzione uniforme del calore

• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti

• Struttura bimetallica Falk brevettata da 2,5 mm per una durata di livello professionale

• Il manico in ghisa offre una presa sicura e confortevole durante l'uso

• Superfici satinate per una pulizia e una manutenzione senza sforzo

• Realizzato a mano in Belgio utilizzando tecniche tradizionali perfezionate dal 1958

Il diametro di 16 cm offre l'equilibrio ideale per cucinare quantità medie di cibo, dove la precisione è fondamentale. Che si tratti di caramellare le cipolle, preparare una delicata salsa beurre blanc o scaldare la panna per la pasta, l'eccezionale distribuzione del calore del rame di alta qualità consente di lavorare a temperature più basse ottenendo risultati professionali. È qui che questa padella eccelle: la solida struttura in rame risponde istantaneamente ai cambiamenti di temperatura, offrendo un controllo completo sul processo di cottura senza punti caldi o bruciature.

Si tratta di artigianato belga costruito per durare generazioni, che combina metodi artigianali consolidati nel tempo con l'eccellenza culinaria richiesta dagli chef professionisti. L'unione della conduttività superiore del rame con l'acciaio inossidabile resistente crea pentole che funzionano perfettamente giorno dopo giorno. Uno strumento indispensabile per i cuochi casalinghi seri che comprendono l'importanza della qualità.