La casseruola in rame della gamma Classical da 18 cm offre prestazioni di livello professionale alle famiglie più piccole, grazie ai tradizionali manici in ghisa e all'autentica struttura bimetallica da 2,5 mm che trasforma la cucina di tutti i giorni in un'arte culinaria. Questo compatto strumento da lavoro con una capacità di 2,0 litri consente di preparare fino a 3 porzioni abbondanti, rendendolo perfetto per coppie o piccole famiglie che non vogliono scendere a compromessi in termini di qualità.

• Struttura professionale in bimetallo da 2,5 mm: rame massiccio da 2,3 mm legato a un rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron
• Capacità intima di 2,0 litri perfettamente proporzionata per 2-3 porzioni
• L'eccezionale conduttività del rame consente un controllo preciso del calore per brasati e salse delicati
• Le autentiche maniglie ad anello in ghisa offrono una presa sicura e un'estetica senza tempo
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici senza interferenze metalliche
• Abbastanza elegante da passare senza soluzione di continuità dal piano cottura alla tavola per servire

Parte della nostra rinomata gamma Classical, la collezione che ha lanciato il marchio Falk Culinair nel 1958, questa casseruola eccelle nelle cotture intime dove la precisione è fondamentale. Brasate le cosce d'anatra alla perfezione, cuocete a fuoco lento un ricco bourguignon di manzo per due o preparate porzioni individuali di cassoulet con il controllo della temperatura reattivo che solo le pentole in rame di alta qualità possono offrire. Le dimensioni compatte garantiscono un riscaldamento più rapido e un'efficienza eccezionale, mentre le leggendarie proprietà termiche del rame assicurano che anche la cottura più delicata rimanga perfettamente stabile.

Realizzata a mano da artigiani belgi utilizzando il nostro processo di intercristallizzazione brevettato, la legame permanente tra rame e acciaio inossidabile garantisce prestazioni affidabili per generazioni. Non si tratta solo di pentole, ma di un investimento a vita nell'eccellenza culinaria che fa bella mostra di sé direttamente sulla vostra tavola.