Questa padella compatta in rame da 20 cm della nostra gamma Classical offre prestazioni di cottura professionali in una dimensione perfetta per le famiglie più piccole e le cene intime. Con una capacità di 3 litri che consente di preparare fino a 4 porzioni abbondanti, questa bellezza artigianale belga eccelle in tutto, dal ricco bourguignon di manzo ai curry thailandesi aromatici. I tradizionali manici in ghisa e l'elegante finitura satinata la rendono degna di passare direttamente dal piano cottura alla tavola per una presentazione di grande effetto.

• Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm e rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron.
• Capacità di 3 litri, perfetta per 4 porzioni abbondanti
• Profilo curvo con bordi bassi ideale per riduzioni, brasature e sviluppo di sapori concentrati
• Autentici manici ad anello in ghisa massiccia per un carattere tradizionale e professionale
• Versatilità dal piano cottura al forno alla tavola per una completa flessibilità di cottura e di servizio
• L'eccezionale conducibilità termica garantisce un controllo preciso della temperatura e una distribuzione uniforme del calore

La bellezza di queste pentole in rame di alta qualità sta nella facilità con cui trasformano ingredienti ordinari in piatti straordinari. La leggendaria conducibilità termica del rame consente di cuocere gli stufati in modo uniforme senza punti caldi, mentre i bordi curvi favoriscono la riduzione naturale per ottenere salse dal sapore intenso e profondamente soddisfacente, che definiscono l'eccellenza culinaria. Il rivestimento in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti e rende la pulizia straordinariamente semplice.

Che si tratti di brasare stinchi di agnello, cuocere a fuoco lento la bouillabaisse o ridurre salse al vino, questa versatile pentola per stufati passa senza problemi dal piano cottura al forno. Frutto di oltre sei decenni di artigianato belga perfezionato dal 1958, è una pentola in rame di livello professionale costruita per offrire prestazioni eccezionali per generazioni e abbastanza elegante da poter essere portata direttamente sulla tavola per una presentazione mozzafiato.