Questa elegante casseruola da 14 cm della nostra gamma Copper Coeur offre le prestazioni professionali del rame alle moderne cucine a induzione. Ideale per scaldare il latte, sciogliere il burro, preparare salse monoporzione o ridurre glasse per 1-2 porzioni, questa compatta pentola in rame di alta qualità combina la leggendaria reattività del rame massiccio da 1,9 mm con la praticità e lo stile contemporanei.

• Compatibile con l'induzione con prestazioni del nucleo in rame autentico: lo strato di rame da 1,9 mm supera le prestazioni dei tipici modelli con nucleo in rame.
• Esterno in acciaio inossidabile spazzolato che non richiede manutenzione, con un aspetto elegante e moderno
• Struttura a triplo strato da 2,5 mm: anima in rame da 1,9 mm con interno in acciaio inossidabile da 200 micron e strato esterno ferritico da 400 micron
• Manico in acciaio inossidabile che rimane freddo per una manipolazione sicura e confortevole
• L'interno non reattivo preserva i sapori delicati delle salse e delle riduzioni
• Realizzato a mano in Belgio con eccellenza culinaria perfezionata dal 1958

Non lasciatevi ingannare dalle imitazioni delle pentole con anima in rame: questa è autentica artigianalità belga con una solida anima in rame da 1,9 mm che offre una risposta termica immediata e un'eccezionale distribuzione del calore su ogni millimetro della superficie di cottura. L'innovativo guscio in acciaio inossidabile ferritico lo rende completamente compatibile con i piani cottura a induzione, mentre il cuore in rame garantisce una conduttività termica di livello professionale. Che si tratti di temperare il cioccolato, preparare il beurre blanc o scaldare delicatamente la panna, otterrete una precisione a bassa temperatura senza punti caldi o bruciature.

L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato elimina la necessità di lucidatura, mantenendo uno stile sofisticato che si adatta perfettamente sia al piano cottura che alla tavola. Si tratta di pentole in rame di alta qualità progettate per la cucina moderna, che combinano la tradizionale qualità belga con una funzionalità contemporanea che garantisce prestazioni eccellenti su tutti i tipi di piano cottura. Uno strumento essenziale per i cuochi esigenti che richiedono sia prestazioni che praticità.