Questa elegante casseruola da 18 cm della nostra gamma Copper Coeur offre le autentiche prestazioni del rame alle moderne cucine a induzione. Con una capacità di 1,3 litri, perfetta per 2 porzioni abbondanti, questo gioiello che non richiede manutenzione combina un potente nucleo in rame da 1,9 mm con un esterno contemporaneo in acciaio inossidabile spazzolato che rimane bello senza bisogno di lucidatura. I manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi garantiscono un controllo sicuro durante la preparazione di piatti brasati, la riduzione di sughi ricchi o la creazione di cassoulet monoporzione.

• Struttura a triplo strato da 2,5 mm con anima in rame da 1,9 mm, più spessa rispetto alle pentole con anima in rame della concorrenza, per prestazioni superiori.
• Compatibile con l'induzione grazie allo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico da 400 micron, funziona su tutti i piani cottura
• Capacità di 1,3 litri, ideale per cucinare 2 porzioni abbondanti
• L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato non richiede alcuna manutenzione, né lucidatura
• Manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi per una manipolazione sicura e confortevole
• Il rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron, indistruttibile, preserva i sapori autentici degli alimenti

Si tratta di pentole in rame autentico progettate per la cucina moderna. Mentre l'esterno in acciaio inossidabile spazzolato offre un'estetica contemporanea e una facile manutenzione, il robusto nucleo in rame da 1,9 mm garantisce l'eccezionale conducibilità termica che rende il rame la scelta preferita dagli chef professionisti. Il calore si diffonde istantaneamente e in modo uniforme, eliminando i punti caldi e consentendo un controllo preciso della temperatura per riduzioni perfette e cotture delicate. Il profilo curvo concentra naturalmente i sapori man mano che i liquidi si riducono, trasformando ingredienti semplici in risultati di qualità da ristorante.

Dal fornello al forno alla tavola, questa pentola compatta gestisce tutto con grazia professionale. Che si tratti di brasare stinchi di agnello, preparare un boeuf bourguignon per due o ridurre salse a base di vino fino a ottenere una consistenza setosa, potrete sperimentare le vere prestazioni del rame con la versatilità dell'induzione. Rappresentando oltre sei decenni di artigianato belga perfezionato dal 1958, questo è un prodotto di alta qualità.