Questa casseruola in rame Fusion Range da 24 cm unisce la secolare maestria artigianale belga alla tecnologia a induzione all'avanguardia, rendendo accessibili alle cucine moderne autentiche pentole in rame massiccio. Con una generosa capacità di 4,65 litri che consente di servire 6-8 porzioni, questo versatile articolo passa senza soluzione di continuità dal piano cottura al forno e alla tavola, combinando una struttura di qualità artigianale con la praticità richiesta dalla vostra cucina.

• Pentole in rame massiccio compatibili con l'induzione, con strato di base in acciaio inossidabile ferritico lavorato con precisione.
• Capacità di 4,65 litri perfetta per brasare arrosti, cuocere a fuoco lento il Coq au Vin o cucinare stufati sostanziosi per le riunioni di famiglia
• La struttura della base da 2,5 mm (1,8 mm di rame + 200 micron di acciaio inossidabile + 0,5 mm di acciaio ferritico) garantisce un'eccezionale distribuzione del calore su tutti i tipi di piano cottura
• I tradizionali manici ad anello in ghisa offrono una presa sicura e un'estetica professionale autentica
• I bordi alti e dritti trattengono l'umidità e concentrano i sapori durante la cottura lenta e prolungata
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva il gusto puro e autentico di ogni piatto

La gamma Fusion rappresenta un risultato rivoluzionario nell'ingegneria delle pentole in rame di alta qualità. Grazie alla tecnologia di fresatura CNC all'avanguardia, abbiamo integrato perfettamente uno strato di acciaio inossidabile ferritico nella base, mantenendo le prestazioni termiche e la bellezza estetica dei nostri modelli originali. Il risultato? Una struttura in rame massiccio autentico che funziona perfettamente sui piani cottura a induzione senza compromessi.

La leggendaria reattività del rame consente un controllo istantaneo e preciso della temperatura durante la cottura di brasati delicati o la regolazione del calore a metà ricetta. I doppi manici in ghisa rendono questa casseruola pratica quanto una pentola di grandi dimensioni, offrendo una maneggevolezza sicura anche quando è piena. Realizzata a mano con tecniche perfezionate dal 1958, questa pentola incarna l'eccellenza culinaria che passa magnificamente dalla cucina alla tavola, servendo la vostra famiglia per le generazioni a venire.