Questa casseruola in rame da 14 cm della nostra innovativa gamma Signature 2.0 porta le leggendarie prestazioni delle pentole in rame massiccio sui piani cottura a induzione. Perfetta per scaldare il latte, sciogliere il burro, preparare salse in piccole quantità o temperare il cioccolato, questa padella compatta offre il controllo preciso della temperatura richiesto dall'eccellenza culinaria. Le prestazioni professionali incontrano la versatilità moderna!

• La struttura in rame massiccio ora è compatibile con la cottura a induzione: una svolta nel design delle pentole di alta qualità.
• La conduttività superiore del rame offre una risposta termica immediata e un controllo eccezionale del calore per le operazioni culinarie più delicate
• Innovativa struttura della base da 2,5 mm: anima in rame da 1,8 mm con rivestimento in acciaio inossidabile e strato in acciaio ferritico da 0,5 mm lavorato con precisione per la compatibilità con l'induzione
• L'elegante manico in acciaio inossidabile rimane freddo durante la cottura, offrendo una manipolazione sicura e uno stile contemporaneo
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori autentici degli alimenti senza interazioni chimiche
• Realizzato a mano in Belgio utilizzando tecniche tradizionali perfezionate dal 1958, coperto dalla nostra garanzia a vita

Il diametro di 14 cm rende questa casseruola Signature 2.0 indispensabile per preparazioni monoporzione in cui la precisione è fondamentale. Il corpo in rame massiccio risponde istantaneamente alle regolazioni di temperatura, consentendo di lavorare a temperature più basse mantenendo il controllo completo, essenziale quando si riducono salse delicate, si prepara il burro chiarificato o si scalda delicatamente la panna. La base a induzione all'avanguardia lavorata con macchine CNC assicura un contatto perfetto con il piano cottura, preservando le leggendarie proprietà termiche del rame attraverso i lati spessi 2,0 mm.

Si tratta di un prodotto artigianale belga di qualità tradizionale progettato per la cucina moderna. Il connubio tra l'eccellenza del rame, consolidata nel tempo, e la tecnologia a induzione all'avanguardia crea pentole professionali che offrono prestazioni eccellenti su tutte le superfici di cottura. Uno strumento essenziale per i cuochi esigenti che non scendono a compromessi in termini di qualità o versatilità.