La teglia ovale da 30 x 20 cm della nostra gamma Flandria offre prestazioni professionali in rame con la comodità moderna, grazie alla sua elegante finitura spazzolata e ai manici cavi in acciaio inossidabile che rimangono freddi al tatto. Questo prodotto di qualità eccellente è ideale per la preparazione di pesci interi, mazzi di asparagi e gratin dorati, pur rimanendo notevolmente più leggero delle tradizionali pentole in rame massiccio.

• L'innovativa struttura a 5 strati con anima ibrida in rame-alluminio garantisce un'eccellente distribuzione del calore con un peso inferiore.
• Compatibile con l'induzione, con esterno spazzolato che non richiede manutenzione e manici che rimangono freddi durante la cottura
• Il rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron preserva i sapori autentici e previene le reazioni
• Il design ovale massimizza la superficie per gratin perfetti e presentazioni di pesce intero
• Pentole in rame di alta qualità senza PFOA e PFAS, costruite per durare generazioni
• Versatilità senza soluzione di continuità dal forno alla tavola con un'estetica contemporanea spazzolata

La gamma Flandria rappresenta una svolta nell'ingegneria delle pentole in rame. Il nucleo ibrido combina rame da 0,5 mm con strati di alluminio, offrendo eccellenti prestazioni termiche e riducendo significativamente il peso rispetto alla struttura in rame massiccio. Ciò rende la padella più maneggevole senza compromettere il controllo reattivo della temperatura per cui il rame è rinomato. Che si tratti di cuocere delicatamente un gratin di verdure, rosolare il pesce sul fornello o finire la cottura sotto il grill, la struttura da 2,5 mm garantisce un riscaldamento uniforme.

La forma ovale allungata apre possibilità culinarie che le padelle rotonde non possono eguagliare: adagiate una trota intera per una cottura uniforme, disponete le verdure in un unico strato o create splendidi gratin con il massimo rapporto crosta/ripieno. Con la sua moderna finitura spazzolata che non richiede lucidatura e la compatibilità con l'induzione, questo prodotto artigianale belga porta l'eredità del 1958 di Falk Culinair nella cucina di oggi con stile e sostanza che serviranno generazioni di cuochi.