La teglia rotonda in rame da 16 cm della nostra linea Classical è il fiore all'occhiello del servizio da tavola professionale, con dimensioni perfette per porzioni individuali e presentazioni eleganti. Questo piccolo gioiellino è utilizzato nei ristoranti di alta classe di tutto il mondo e porta nella vostra cucina di casa piatti e prestazioni di qualità professionale.

• Dimensioni compatte di 16 cm ideali per gratin individuali, contorni e un servizio sofisticato al tavolo

• Struttura bimetallica di alta qualità da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm per un controllo del calore reattivo e preciso

• Il rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron, indistruttibile, preserva i sapori autentici senza reazioni chimiche

• I tradizionali manici ad anello in ghisa massiccia mettono in mostra l'autentica maestria artigianale belga e garantiscono una presa sicura

• Qualità professionale apprezzata nelle cucine stellate Michelin per presentazioni individuali eleganti

Questa piccola teglia da gratin offre l'eccezionale conducibilità termica e la cottura uniforme per cui sono rinomate le pentole in rame belga realizzate a mano da Falk Culinair. Le dimensioni ridotte la rendono perfetta per gratin monoporzione, crumble individuali, uova al forno o antipasti sfrigolanti che arrivano in tavola ancora bollenti. La solida struttura in rame risponde istantaneamente ai cambiamenti di temperatura, consentendo un controllo preciso sia che si tratti di caramellare una crème brûlée sotto il grill o di creare quella perfetta crosta dorata su un gratin.

Ciò che distingue questa padella da 16 cm è la sua tradizione ristorativa: si tratta di autentiche pentole da tavola che elevano i pasti quotidiani a esperienze culinarie memorabili. L'esterno in rame lucido rende le presentazioni straordinarie, mentre i manici in ghisa aggiungono un tocco artigianale che parla di eccellenza culinaria. Dal fornello al forno alla tavola, queste sono pentole in rame di alta qualità costruite per funzionare e impressionare per generazioni.