La nostra padella in rame da 20 cm ha le dimensioni perfette per rosolare una costoletta, dorare i funghi o cuocere un generoso pezzo di tonno. Questa padella compatta offre il controllo del calore superiore richiesto dai cuochi più esigenti, con la caratteristica struttura bimetallica di Falk che garantisce una distribuzione uniforme della temperatura dal bordo al centro.

• Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm per un'eccezionale conducibilità termica

• I bordi bassi e svasati facilitano la doratura e la cottura senza sforzo

• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti

• Superfici satinate per una facile pulizia e una bellezza duratura

• Il manico in ghisa offre una presa sicura e rimane più freddo più a lungo

• Dimensioni ideali per porzioni individuali o componenti di ricette

La genialità di questa padella in rame risiede nella sua capacità di mantenere temperature elevate costanti, evitando punti caldi che possono bruciare i cibi delicati. Grazie all'eccezionale conducibilità termica del rame, otterrete risultati perfetti a temperature più basse utilizzando meno olio, rendendo i vostri piatti saltati in padella più sani e saporiti. L'interno in acciaio inossidabile garantisce l'assenza di interazioni metalliche con gli alimenti acidi, mentre l'esterno in rame risponde istantaneamente alle regolazioni del calore.

Realizzata a mano in Belgio utilizzando tecniche tradizionali perfezionate dal 1958, questa pentola di alta qualità rappresenta un investimento nell'eccellenza culinaria che vi accompagnerà per decenni. Che siate cuochi casalinghi appassionati o chef professionisti, questa versatile padella da 20 cm diventerà presto il vostro strumento preferito per le attività culinarie quotidiane che richiedono precisione e affidabilità.