Questa padella in rame da 24 cm della nostra innovativa gamma Copper Coeur offre le leggendarie prestazioni del rame massiccio con l'elegante praticità della moderna compatibilità a induzione. Caratterizzata da un robusto nucleo in rame da 1,9 mm avvolto da un rivestimento esterno in acciaio inossidabile spazzolato che non richiede manutenzione, questo prodotto di grande successo da tempo è apprezzato dagli chef professionisti e dai cuochi domestici più esigenti che non scendono a compromessi in fatto di controllo del calore.

• Struttura a triplo strato da 2,5 mm con anima in rame da 1,9 mm, più spessa rispetto alle pentole con anima in rame della concorrenza, per prestazioni autentiche.
• Compatibile con l'induzione grazie allo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico, ma funziona perfettamente su tutti i piani cottura
• L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato non richiede lucidatura e offre un'estetica sofisticata e contemporanea
• Il manico in acciaio inossidabile che rimane freddo offre una presa sicura e confortevole durante la cottura ad alta temperatura
• I bordi alti e dritti preservano l'umidità e riducono al minimo gli schizzi, consentendo di preparare comodamente da quattro a sei porzioni
• Artigianato belga dal 1958: qualità ereditaria costruita per durare generazioni

Una cottura autentica richiede calore intenso e un controllo della temperatura in frazioni di secondo. Il generoso nucleo in rame di Copper Coeur regola le alte temperature con straordinaria precisione, essenziale quando si lavora al punto di fumo dell'olio, dove gli ingredienti sfrigolano, caramellano e sviluppano sapori complessi. A differenza delle pentole standard in acciaio inossidabile o alluminio, questa struttura con nucleo in rame elimina i punti caldi e risponde istantaneamente alle regolazioni del calore, dandovi la sicurezza di cucinare con audacia.

Il rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile garantisce sapori puri e una pulizia senza sforzo, mentre l'esterno che non richiede manutenzione significa che non dovrete mai più lucidare il rame. Si tratta di pentole in rame di alta qualità ripensate per la cucina moderna: prestazioni termiche eccezionali si uniscono a un design contemporaneo e a una versatilità totale su ogni tipo di piano cottura, compreso quello a induzione.