Deze stoofpan van 24 cm uit onze Copper Coeur-serie biedt de legendarische prestaties van massief koperen kookgerei met het strakke gemak van moderne inductiecompatibiliteit. Met zijn royale inhoud van 3 liter en eigentijdse afwerking van geborsteld roestvrij staal is dit hoogwaardige stuk moeiteloos geschikt voor hartige stoofschotels, rijke curry's en complexe reducties voor 4 royale porties. De koelblijvende roestvrijstalen handgrepen en onderhoudsvrije buitenkant maken dit de perfecte combinatie van professionele prestaties en dagelijkse bruikbaarheid.

• 2,5 mm koperen kernconstructie met 1,9 mm massief koper – dikker dan concurrerend kookgerei met koperen kern voor authentieke koperen prestaties
• Geschikt voor inductie dankzij de 400 micron dikke ferritische roestvrijstalen buitenlaag, met behoud van superieure koperen geleidbaarheid
• Onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen binnenkant voor pure smaken en moeiteloos schoonmaken
• Geborstelde roestvrijstalen buitenkant hoeft niet gepolijst te worden – blijft mooi met minimaal onderhoud
• Koelblijvende roestvrijstalen handgrepen zorgen voor een comfortabele, veilige grip tijdens het koken
• Inhoud van 3 liter, perfect voor gezinsmaaltijden en etentjes

Het bijzondere aan deze handgemaakte stoofpan is de stevige koperen kern van 1,9 mm, die zorgt voor de uitzonderlijke warmteverdeling waar koper om bekend staat, terwijl de moderne roestvrijstalen buitenkant ervoor zorgt dat de pan geschikt is voor alle kookplaten, inclusief inductie. In tegenstelling tot alternatieven met een dunne koperen kern, zorgt de royale koperdikte van deze pan ervoor dat uw stoofschotels, gumbos en stoofgerechten die diepe, gelaagde smaken ontwikkelen die culinaire uitmuntendheid kenmerken. Het gebogen profiel bevordert op natuurlijke wijze reductie en concentratie, waardoor eenvoudige ingrediënten worden omgezet in intens bevredigende gerechten.

Van smoren op het fornuis tot afbakken in de oven, deze veelzijdige stoofpan schakelt naadloos tussen kookmethodes, terwijl de strakke geborstelde buitenkant zijn verfijnde uiterlijk behoudt zonder te polijsten. De Copper Coeur-serie vertegenwoordigt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap sinds 1958 en brengt professionele koperen prestaties naar de moderne keuken – gemaakt voor generaties gepassioneerde koks die geen concessies doen aan kwaliteit.