Onze Fusion Range koperen steelpan van 20 cm brengt massief koperen kookgerei zonder compromissen naar inductiekookplaten. Met een inhoud van 2,5 liter, perfect voor het bereiden van groenten voor zes personen, het sudderen van soepen of het inkoken van sauzen, combineert deze innovatie de legendarische responsiviteit van hoogwaardig koper met moderne inductiecompatibiliteit. Kook met het vertrouwen dat voortkomt uit echte professionele materialen!

• Echte massief koperen constructie nu compatibel met inductiekookplaten
• Precisie-ontworpen ferritische roestvrijstalen basislaag maakt inductieverwarming mogelijk
• Superieure koperen geleidbaarheid voor onmiddellijke temperatuurrespons en gelijkmatige warmteverdeling
• Niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaak van voedsel
• Traditionele gietijzeren handgreep voor een veilige, comfortabele grip
• Handgemaakt in België met levenslange garantie – erfstukkwaliteit die generaties lang meegaat

De diameter van 20 cm biedt voldoende capaciteit voor gezinsmaaltijden waarbij precisie het belangrijkst is. Of u nu risotto bereidt, groenten stoof of granen zoals rijst en quinoa kookt, de uitzonderlijke thermische eigenschappen van massief koper zorgen voor een onmiddellijke reactie op temperatuuraanpassingen en geen hotspots. De Fusion-serie bereikt wat velen voor onmogelijk hielden: met behulp van geavanceerde CNC-freestechnologie wordt een nauwkeurig gekalibreerde laag ferritisch roestvrij staal van 0,5 mm aan de koperen basis gehecht, waardoor de pan geschikt is voor inductie en toch de volledige koperdikte van 1,8 mm behoudt. Dit is geen verkoperd kookgerei, maar authentiek massief koper dat is ontworpen voor moderne keukens.

Belgisch vakmanschap, geperfectioneerd sinds 1958, ontmoet culinaire innovatie. De 2,5 mm dikke bimetaalconstructie combineert de ongeëvenaarde geleidbaarheid van koper met duurzaam roestvrij staal, waardoor professioneel kookgerei ontstaat dat elke dag weer uitstekend presteert. Een essentiële investering voor veeleisende koks die zowel traditie als veelzijdigheid eisen.