Ervaar de toekomst van koperen kookgerei met onze Fusion Range Rondeau van 28 cm – waar Belgisch erfgoed en inductie-innovatie samenkomen. Deze professionele rondeau brengt de legendarische prestaties van massief koper naar moderne inductiekeukens en wordt vertrouwd door Michelin-sterrenchefs die zowel traditie als veelzijdigheid eisen.

• Echte massief koperen constructie met baanbrekende inductiecompatibiliteit
• Nauwkeurig gefreesde ferritische roestvrijstalen bodem, ontworpen voor een perfecte inductierespons
• 2,0 mm koperen zijkanten (1,8 mm koper + 200 micron roestvrijstalen bekleding) voor uitzonderlijke warmteverdeling
• Traditionele gietijzeren handgrepen voor een authentieke professionele uitstraling en superieure hittebestendigheid
• Diameter van 28 cm, ideaal voor smoren, langzaam garen en eenpansgerechten voor 4-6 porties
• Ambachtelijk vakmanschap van erfstukkwaliteit – gemaakt om generaties lang mee te gaan

De Fusion-serie vertegenwoordigt een technologische doorbraak op het gebied van hoogwaardig koperen kookgerei. Door middel van geavanceerde CNC-frezen hebben we een 0,5 mm dikke laag ferritisch roestvrij staal in de 2,5 mm dikke bodem geïntegreerd, met behoud van de superieure thermische eigenschappen die koper tot de ultieme keuze maken voor veeleisende koks. Het resultaat? Authentieke koperen prestaties die feilloos werken op inductiekookplaten, zonder compromissen.

Het brede, ondiepe profiel van deze rondeau is uitstekend geschikt voor het smoren van vlees, het inkoken van sauzen en het ontwikkelen van complexe smaken door middel van zachte, gelijkmatige warmte. De massief koperen constructie reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen, waardoor u de nauwkeurige controle krijgt die professionele keukens vereisen. Elk stuk wordt sinds 1958 met de hand vervaardigd in België en vertegenwoordigt onze niet-aflatende toewijding aan culinaire uitmuntendheid en een investering in een leven lang uitzonderlijk koken.