De klassieke koperen braadpan van 18 cm biedt professionele prestaties voor kleinere huishoudens, met traditionele gietijzeren handgrepen en een authentieke 2,5 mm bimetaalconstructie die het dagelijkse koken omtovert tot culinaire kunst. Deze compacte krachtpatser met een inhoud van 2,0 liter is goed voor maximaal 3 royale porties, waardoor hij de perfecte maat heeft voor stellen of kleine gezinnen die geen concessies willen doen aan kwaliteit.

• Professionele 2,5 mm bimetaalconstructie: 2,3 mm massief koper gebonden aan 200 micron roestvrijstalen voering
• Intieme inhoud van 2,0 liter, perfect geproportioneerd voor 2-3 porties
• Uitzonderlijke koperen geleidbaarheid maakt nauwkeurige warmteregeling mogelijk voor delicate stoofschotels en sauzen
• Authentieke gietijzeren handgrepen zorgen voor een veilige grip en een tijdloze esthetiek
• Niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de echte smaken zonder metaalachtige bijsmaak
• Elegant genoeg om naadloos van het fornuis naar de tafel te gaan om te serveren

Deze braadpan maakt deel uit van onze vooraanstaande Classical Range, de collectie waarmee Falk Culinair in 1958 zijn reputatie vestigde, en blinkt uit in intieme kooktaken waarbij precisie het belangrijkst is. Stoof eendenbouten tot in de perfectie, laat een rijke beef bourguignon voor twee personen sudderen of bereid individuele porties cassoulet met de responsieve temperatuurregeling die alleen hoogwaardig koperen kookgerei kan bieden. De compacte afmetingen zorgen voor een snellere opwarming en uitzonderlijke efficiëntie, terwijl de legendarische thermische eigenschappen van koper ervoor zorgen dat zelfs het zachtste sudderen perfect stabiel blijft.

Handgemaakt door Belgische ambachtslieden met behulp van ons gepatenteerde intercrystallisatieproces, garandeert de permanente verbinding tussen koper en roestvrij staal generaties lang betrouwbare prestaties. Dit is niet zomaar kookgerei – het is een investering voor het leven in culinaire uitmuntendheid die er prachtig uitziet wanneer u het direct op tafel presenteert.