De 20 cm klassieke koperen rondeau is uw onmisbare metgezel voor intiem koken, perfect van formaat voor stellen en kleine gezinnen. Dit compacte maar krachtige stuk blinkt uit in het smoren van mals vlees, het roerbakken van verse groenten, het pocheren van delicate vis en het maken van rijke reducties. Met zijn ideale proporties en professionele koperen constructie levert deze veelzijdige rondeau resultaten van restaurantkwaliteit voor twee tot drie porties.

• 2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie: 2,3 mm massief koper met 200 micron onverwoestbare roestvrijstalen bekleding voor een uitzonderlijke warmteverdeling
• Breed bodemontwerp, perfect voor het bruinen en aanbraden vóór het smoren
• Lage, rechte zijkanten bevorderen reducties met behoud van vocht
• Traditionele massieve gietijzeren handgrepen zorgen voor een veilige grip en zijn ovenbestendig
• Naadloze overgang van kookplaat naar oven voor volledige flexibiliteit bij het koken
• Compact formaat van 20 cm, ideaal voor dagelijks koken en kleinere porties

Deze handgemaakte rondeau vertegenwoordigt meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap en culinaire uitmuntendheid. De superieure thermische geleidbaarheid van massief koper zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het hele kookoppervlak, waardoor hotspots worden geëlimineerd die delicate stoofgerechten of roerbakgerechten kunnen verpesten. Of u nu op hoge temperatuur schroeit of zachtjes een coq au vin laat sudderen, het hoogwaardige koper reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen en biedt de nauwkeurige controle die professionele koks eisen.

De maat van 20 cm biedt opmerkelijke veelzijdigheid voor dagelijks gebruik – perfect geproportioneerd voor dagelijks gebruik zonder in te boeten aan capaciteit. Van eieren in de ochtend tot gestoofde kip in de avond, van Aziatische roerbakgerechten tot Franse ragouts, deze rondeau gaat elke culinaire uitdaging met gemak aan. De gesatineerde oppervlakken zorgen voor moeiteloos schoonmaken, terwijl de bimetaaltechnologie van Falk Culinair de tijdloze schoonheid en prestaties van massief koper generaties lang behoudt. Dit is professioneel koperen kookgerei dat echt meer biedt.