Dieser 20 cm große Kupfertopf aus unserer Signature 2.0-Serie bietet die legendäre Reaktionsfähigkeit von Kochgeschirr aus massivem Kupfer und ist vollständig induktionskompatibel. Er wurde mit präzisionsgefertigter ferritischer Stahltechnologie entwickelt und mit eleganten Edelstahlgriffen versehen. Damit bringt er professionelle Leistung ohne Kompromisse in moderne Küchen.

• Echte massive Kupferkonstruktion, jetzt kompatibel mit Induktionskochfeldern
• Innovative 0,5 mm dicke Basis aus ferritischem Edelstahl, CNC-gefräst für präzise Induktionskalibrierung
• 2,0 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer + 200 Mikron Edelstahlauskleidung) für außergewöhnliche Wärmeverteilung
• Moderne „kühle” Edelstahlgriffe für sichere und komfortable Handhabung
• Nicht reaktives Edelstahl-Innenleben bewahrt den authentischen Geschmack ohne metallische Beeinträchtigung
• Handgefertigt in Belgien mit über 65 Jahren Erfahrung in der Kupferverarbeitung

Mit einem Durchmesser von 20 cm ist dieser Topf bemerkenswert vielseitig – perfekt für die Zubereitung von Risotto für vier Personen, das präzise Reduzieren von Weinsaucen, das Köcheln empfindlicher Puddings oder das Blanchieren von saisonalem Gemüse. Da Kupfer sofort auf Temperaturänderungen reagiert, erzielen Sie bei niedrigeren Hitzeeinstellungen Ergebnisse in Restaurantqualität, schützen empfindliche Zutaten und sparen gleichzeitig Energie. Die satinierten Oberflächen sorgen für mühelose Reinigung und dauerhafte Schönheit auch nach jahrelangem täglichen Gebrauch.

Dies ist hochwertiges Kupferkochgeschirr, neu interpretiert für die moderne Küche. Die Signature 2.0-Serie beweist, dass Sie für die Induktionskompatibilität nicht auf die unübertroffene Wärmeleistung von massivem Kupfer verzichten müssen. Belgische Handwerkskunst trifft auf modernste Innovation in einem Kochgeschirr, das auf allen Herdarten hervorragende Leistungen erbringt und durch unsere lebenslange Garantie abgesichert ist. Eine unverzichtbare Investition für anspruchsvolle Köche, die sowohl Tradition als auch Vielseitigkeit verlangen.